MALUS DOMESTICA « REINETTE GRAND MÈRE »
Pommier « Reinette grand mère »
Caractéristiques
Informations complémentaires
| Nom Commun | Pommier « Reinette grand mère » |
|---|---|
| Feuillage | Caduc |
| Fleurs | Blanches rosées |
| Hauteur Max | 5m |
| Origine | |
| UICN | NE – Non Évalué |
| Rusticité | Rustique (-45°C) |
Malus Domestica "Reinette Grand Mère" est un cultivar de pomme originaire de France. C'est une pomme de fin de saison, qui mûrit en octobre ou novembre, et qui est appréciée pour sa saveur complexe, aigre-douce, avec des notes de miel et d'épices.
Les pommes "Reinette Grand Mère" sont de taille moyenne à grande et ont une forme ronde et légèrement aplatie. La peau est jaune-vert avec des reflets rouges et parfois roussâtres. La chair est ferme, croquante et juteuse, de couleur jaune pâle.
Cette variété de pomme est un bon choix pour la pâtisserie, car elle conserve sa forme et sa saveur lorsqu'elle est cuite. Elle est également délicieuse consommée fraîche ou en salade.
Comme tous les pommiers, "Reinette Grand Mère" a besoin de plein soleil et d'un sol bien drainé pour s'épanouir. Il pousse vigoureusement et peut atteindre une hauteur de 4 à 6 mètres s'il n'est pas taillé. Une taille appropriée permet de contrôler la taille et la forme de l'arbre et de favoriser une fructification optimale.
"Reinette Grand Mère" est autostérile, ce qui signifie qu'il nécessite une pollinisation croisée avec une autre variété de pomme compatible pour produire des fruits. Un pommier pollinisateur approprié doit fleurir au même moment et être situé à environ 30 mètres du pommier 'Reinette Grand Mère' pour une pollinisation optimale. Certaines variétés de pommiers pollinisateurs recommandées comprennent "Golden Delicious", "Jonathan" et "McIntosh".