CYDONIA OBLONGA
Cogniassier
Caractéristiques
Informations complémentaires
| Nom Commun | Cogniassier |
|---|---|
| Feuillage | Caduc |
| Fleurs | Blanches |
| Hauteur Max | 8m |
| Origine | |
| UICN | LC – Préoccupation Mineure |
| Rusticité | Rustique (-30°C) |
Cydonia Oblonga, communément appelé Cognassier, est un petit arbre à feuilles caduques qui appartient à la famille des Rosacées. Il est principalement cultivé pour son fruit, le coing, qui est jaune et dur à maturité est riche en pectines, de ce fait il est souvent utilisé pour faire des confitures et des gelées. La pâte de coings est aussi très consommée en France et en Espagne. L'arbre est originaire du sud-ouest de l'Asie et est cultivé depuis des milliers d'années.
Le cognassier atteint généralement une hauteur et une largeur de 3 à 6 mètres. Il a une forme arrondie avec un feuillage dense et des feuilles gris-vert qui deviennent jaunes à l'automne. L'arbre fleurit au printemps avec des fleurs rose pâle ou blanches qui sont suivies par les fruits à l'automne.
Les cognassiers sont autofertiles mais peuvent bénéficier d'une pollinisation croisée pour augmenter la production de fruits. Ils préfèrent le plein soleil et un sol bien drainé, et sont généralement robustes et faciles à entretenir.