Jardinerie d'Altitude

SAMBUCUS NIGRA

Grand Sureau, Sureau Noir

Caractéristiques

Informations complémentaires

Nom Commun

Grand Sureau, Sureau Noir

Feuillage

Caduc

Fleurs

Blanches

Hauteur Max

8m

Origine

, ,

UICN

LC – Préoccupation Mineure

Rusticité

Rustique (-34°C)

Code : 12050 Catégories : , ,
    Le Sambucus nigra, également connu sous le nom de sureau, est une plante populaire et polyvalente, appréciée des jardiniers pour ses usages ornementaux, médicinaux et culinaires. Cet arbuste à feuilles caduques se caractérise par de grandes grappes plates de fleurs blanc crème en été, qui laissent place à des grappes de baies comestibles violet foncé à l'automne. Les fleurs et les baies sont utilisées dans une variété de préparations culinaires, y compris les confitures, les gelées et les sirops.

  En plus de ses utilisations culinaires, le sureau est également connu pour ses propriétés médicinales. Les fleurs et les baies auraient des propriétés anti-inflammatoires et immunitaires et sont couramment utilisées pour traiter les symptômes du rhume et de la grippe.

  Le sureau est également un excellent choix pour les jardiniers qui souhaitent une plante attrayante et nécessitant peu d'entretien. Il tolère la sécheresse, résiste aux parasites et peut être cultivé dans diverses conditions. C'est aussi un excellent choix pour attirer la faune, car les fleurs et les baies sont appréciés des abeilles, des papillons et des oiseaux.

  Dans l'ensemble, le Sambucus nigra est une plante polyvalente et facile à cultiver qui apporte des avantages à la fois ornementaux et pratiques à tout jardin. Ses fleurs et baies attrayantes, ses utilisations culinaires et médicinales, son faible entretien et ses caractéristiques favorables à la faune en font un excellent ajout à tout paysage.

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